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淮南牛肉汤中香菜的搭配意义

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    淮南牛肉汤是一款家喻户晓的名吃,其采用各种滋补中药材以及卤料按照长久制作积累下来的经验配比炮制而成。为了更好地凸显出淮南牛肉汤的鲜美,香菜等配料是不可或缺的。

淮南牛肉汤中放入香菜对于味道的提升以及营养价值的搭配都是非常好的选择。香菜性温味甘,含有丰富的维生素C,比着普通的蔬菜维生素含量都要高。另外,加入香菜对于提升淮南牛肉汤的清新口味也有一定的作用,吃起来更加清新一点,不油腻。

淮南牛肉汤中加香菜或者别的作料都是综合着全方位的口感来的,如何更好地满足消费者的综合口味,是专业食品经营企业需要不断探讨的。

 
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